Istanbul

Instagram post 17911952359137500 BEAUTIFUL PEOPLE!
I normally go to my favorite Döner in the world at 11am, when they start slicing and it’s oozing with juice and flavor. But today I passed by on my way to meet @vmilor and @besim_h in another restaurant. 
My friends saw me and pulled me in. 
That’s why I love Istanbul so much, for its food, but more than that, for its people!
___________________
❤️🇹🇷❤️
____________________
•

____________________
•

#hungrytourist_thelist
#hungrytourist_doner

#hungrytourist_istanbul
• .
.
🎥🎥🎥
Follow @the.hungry.tourist for more cool and original food videos from around the world.

BEAUTIFUL PEOPLE!
I normally go to my favorite Döner in the world at 11am, when they start slicing and it’s oozing with juice and flavor. But today I passed by on my way to meet @vmilor and @besim_h in another restaurant.
My friends saw me and pulled me in.
That’s why I love Istanbul so much, for its food, but more than that, for its people!
___________________
❤️🇹🇷❤️
____________________


____________________


#hungrytourist_thelist
#hungrytourist_doner

#hungrytourist_istanbul
• .
.
🎥🎥🎥
Follow @the.hungry.tourist for more cool and original food videos from around the world.
...

2848 39

TWO TOMAHAWKS + BUTTER + TOASTED BAGUETTE
Yes, these equal to really good beef sandos.

#hungrytourist_istanbul
...

1275 16

R & R TIME IN ISTANBUL! •••
________________
#hungrytourist_istanbul
#hungrytourist_zubeyir •
________________ .
.
🎥🎥🎥
Follow @the.hungry.tourist for more cool and original food videos from around the world.
...

1280 9
Instagram post 18034392016174201 🐟🐟🐟 İstanbul’da deniz ürünleri konusunda gözüm kapalı güveneceğim diğer bir dükkan da tazebalikcieminonu!

Lakerdasının dokusu daha sıkı, ürün olarak sanki daha yağlı, tuz oranı daha düşük... şahane bir ürün! Yemek için bile Mısır Çarşısı’na gelinir. the.hungry.tourist ile #hungrytourist_istanbul turumuz sona erdi ama Ekim’de yenisi olacak.

#tatdedektifi #mısırçarşısı #egyptianmarket #lakerda #tazebalıkçı

🐟🐟🐟 İstanbul’da deniz ürünleri konusunda gözüm kapalı güveneceğim diğer bir dükkan da tazebalikcieminonu!

Lakerdasının dokusu daha sıkı, ürün olarak sanki daha yağlı, tuz oranı daha düşük... şahane bir ürün! Yemek için bile Mısır Çarşısı’na gelinir. the.hungry.tourist ile #hungrytourist_istanbul turumuz sona erdi ama Ekim’de yenisi olacak.

#tatdedektifi #mısırçarşısı #egyptianmarket #lakerda #tazebalıkçı
...

796 9
Instagram post 17924883583079248 THE KÖFTE MASTERS!
Watch this team at work, preparing their daily batch of meatballs for the grill. 
30 kg of beef, enough for 150 portions that will sell out in about 2 hours. 
If you come 1 minute late to @kofteci.huseyin you can be Erdogan and still stay hungry 🇹🇷!
. •••
________________
#hungrytourist_istanbul
#hungrytourist_kofte
•
________________ .
.
🎥🎥🎥
Follow @the.hungry.tourist for more cool and original food videos from around the world.

THE KÖFTE MASTERS!
Watch this team at work, preparing their daily batch of meatballs for the grill.
30 kg of beef, enough for 150 portions that will sell out in about 2 hours.
If you come 1 minute late to @kofteci.huseyin you can be Erdogan and still stay hungry 🇹🇷!
. •••
________________
#hungrytourist_istanbul
#hungrytourist_kofte

________________ .
.
🎥🎥🎥
Follow @the.hungry.tourist for more cool and original food videos from around the world.
...

1647 34

SO HOT
SO CRISPY
SO LOUD!
Pump up the volume and listen to the dough. 🇹🇷
. •••
________________
#hungrytourist_istanbul
#hungrytourist_pide

________________ .
.
🎥🎥🎥
Follow @the.hungry.tourist for more cool and original food videos from around the world.
...

1787 22

BEST OF ISTANBUL FOOD TOUR!
With Sinan @tatdedektifi
Second day for class of June 2019
#hungrytourist_istanbul
...

1359 27
Instagram post 17934441982046892 MY LAST BITE IN ISTANBUL!
Pide made the most crunchy dough covered with the delicious Black Sea melted cheese straight from the oven, then a little slab of unpasteurized butter is added, and an egg yolk tops it all to complete the fun.
TO DIE FOR! •••
________________
#hungrytourist_istanbul
#hungrytourist_pide
•
________________ .
.
🎥🎥🎥
Follow @the.hungry.tourist for more cool and original food videos from around the world.

MY LAST BITE IN ISTANBUL!
Pide made the most crunchy dough covered with the delicious Black Sea melted cheese straight from the oven, then a little slab of unpasteurized butter is added, and an egg yolk tops it all to complete the fun.
TO DIE FOR! •••
________________
#hungrytourist_istanbul
#hungrytourist_pide

________________ .
.
🎥🎥🎥
Follow @the.hungry.tourist for more cool and original food videos from around the world.
...

2415 68

BEST OF ISTANBUL FOOD TOUR!
With Sinan @tatdedektifi
LAKERDA (cured Bonito)
I am always amazed to find out how many famous chefs from the west and the east ( some with 3 Michelin Stars) have never tasted this mind boggling (and life-changing) product.
day for class of June 2019
#hungrytourist_istanbul
...

1143 21

❓❓❓ İstanbul’da tercih ettiğiniz pazarlar nereler ve hangi gün? the.hungry.tourist ile bizim listenin baş sıralarında burası var.
Video, Kasımpaşa’da Pazar günleri kurulan Kastamonu pazarından. Tam mevsiminde kiraz 🙂 #tatdedektifi #kiraz #cherry #hungrytourist_istanbul
...

493 9
Instagram post 17853467383593643 🔪🔪🔪 İstiklal’in başındaki Karadeniz pide salonu, mescidin yıkılıp cami olmasıyla hemen alt sokağın köşesine cinarkaradenizpidesalonu olarak taşındı.

Zaman zaman nornek’le uğrarız. Kendine has kıymalısı tanım olarak resmen “cıvık” kıymadan olur ve bana bana yemeye doyamazsınız.

Dün uğrayıp yuvarlak, peynirli-kavurmalı söyledim. Üzerine de tadının aşırı yakıştığını düşündüğün tek çiğ yumurta sarısı... Yolunuz düşerse uğrayın... #tatdedektifi #pide #çınarkaradenizpidesaalonu #karadeniz #karadenizpidesi  #beyoğlu #istiklalcaddesi #istanbul #hungrytourist_istanbul

🔪🔪🔪 İstiklal’in başındaki Karadeniz pide salonu, mescidin yıkılıp cami olmasıyla hemen alt sokağın köşesine cinarkaradenizpidesalonu olarak taşındı.

Zaman zaman nornek’le uğrarız. Kendine has kıymalısı tanım olarak resmen “cıvık” kıymadan olur ve bana bana yemeye doyamazsınız.

Dün uğrayıp yuvarlak, peynirli-kavurmalı söyledim. Üzerine de tadının aşırı yakıştığını düşündüğün tek çiğ yumurta sarısı... Yolunuz düşerse uğrayın... #tatdedektifi #pide #çınarkaradenizpidesaalonu #karadeniz #karadenizpidesi #beyoğlu #istiklalcaddesi #istanbul #hungrytourist_istanbul
...

701 19
Instagram post 17866544215207582 CRAVING!
And nothing to do about it. Because you can’t find this anywhere outside Turkey. •
________________
#hungrytourist_istanbul
•
________________ .
.
🎥🎥🎥
Follow @the.hungry.tourist for more cool and original food videos from around the world.

CRAVING!
And nothing to do about it. Because you can’t find this anywhere outside Turkey. •
________________
#hungrytourist_istanbul

________________ .
.
🎥🎥🎥
Follow @the.hungry.tourist for more cool and original food videos from around the world.
...

6321 177
Instagram post 17926969804059429 KALKAN - KING OF THE BLACK SEA!
Watch how this 2 Kg cousin of Turbot is grilled to perfection at Kahraman restaurant in Istanbul.
.
🇹🇷❤️ .
. •
________________

#hungrytourist_istanbul • •
________________ .
.
🎥🎥🎥
Follow @the.hungry.tourist for more cool and original food videos from around the world.

KALKAN - KING OF THE BLACK SEA!
Watch how this 2 Kg cousin of Turbot is grilled to perfection at Kahraman restaurant in Istanbul.
.
🇹🇷❤️ .
. •
________________

#hungrytourist_istanbul • •
________________ .
.
🎥🎥🎥
Follow @the.hungry.tourist for more cool and original food videos from around the world.
...

2587 38

BEST OF ISTANBUL FOOD TOUR!
With Sinan @tatdedektifi
AT LIDER PIDE
Home of the crunchy bread!
Second day for class of June 2019
#hungrytourist_istanbul
...

2801 60
Instagram post 17844352480708312 👌🏼👌🏼👌🏼 Pek çok yabancı kültürde yeri olan kürlenmiş etlerin Anadolu versiyonu pastırmayı tadan her yabancı arkadaşım, tattıktan hemen sonra koca bir vaaaaauuuv diyor. Ben pişirmek için antrikotlu tarafı yağlı olduğu için tercih ediyorum. Eğer pişirmeyeceksem de bonfileyi... Mısır Çarşı’nda yer alan cankurtarangida’da İstanbul’da bulabileceğiniz güzel pastırmaları kesen çok acayip bir alet var. Giderseniz izlerken hipnotize olabilirsiniz :) #tatdedektifi #mısırçarşısı #hungrytourist_istanbul #egyptianmarket #pastırma #basturma #cankurtarangıda

👌🏼👌🏼👌🏼 Pek çok yabancı kültürde yeri olan kürlenmiş etlerin Anadolu versiyonu pastırmayı tadan her yabancı arkadaşım, tattıktan hemen sonra koca bir vaaaaauuuv diyor. Ben pişirmek için antrikotlu tarafı yağlı olduğu için tercih ediyorum. Eğer pişirmeyeceksem de bonfileyi... Mısır Çarşı’nda yer alan cankurtarangida’da İstanbul’da bulabileceğiniz güzel pastırmaları kesen çok acayip bir alet var. Giderseniz izlerken hipnotize olabilirsiniz 🙂 #tatdedektifi #mısırçarşısı #hungrytourist_istanbul #egyptianmarket #pastırma #basturma #cankurtarangıda ...

1107 28
Instagram post 17915137060085193 BEST SEAT IN THE HOUSE!
Especially when it’s so freezing cold outside. •••
________________
#hungrytourist_istanbul
#hungrytourist_kebab
•
________________ .
.
🎥🎥🎥
Follow @the.hungry.tourist for more cool and original food videos from around the world.

BEST SEAT IN THE HOUSE!
Especially when it’s so freezing cold outside. •••
________________
#hungrytourist_istanbul
#hungrytourist_kebab

________________ .
.
🎥🎥🎥
Follow @the.hungry.tourist for more cool and original food videos from around the world.
...

911 9

TOP 5!
Easily top 5 Döners in the world!
#hungrytourist_doner
#hungrytourist_istanbul
...

3098 52
Instagram post 17885660008031408 Here is normally my first stop in Istanbul. I show up at exactly 11:15 am for the first cut, and every time the same thing happens at 12 o'clock. Watch how this guys love their product. Every day, 365 days a year, for 48 years now. 
The guy with the yellow back pack by the way is The Food Detective @tatdedektifi 🇹🇷❤️🇮🇱
Follow @the.hungry.tourist fore more cool food videos

Here is normally my first stop in Istanbul. I show up at exactly 11:15 am for the first cut, and every time the same thing happens at 12 o'clock. Watch how this guys love their product. Every day, 365 days a year, for 48 years now.
The guy with the yellow back pack by the way is The Food Detective @tatdedektifi 🇹🇷❤️🇮🇱
Follow @the.hungry.tourist fore more cool food videos
...

4020 45

BEST OF ISTANBUL FOOD TOUR!
With Sinan @tatdedektifi
KOFTE (Grilled Meatball’s)) I love one dish restaurants. That’s @kofteci.huseyin One of my fav restaurants in Istanbul.
The serve only this dish for lunch. From 11:30 for short 2-3 hours till they run out of meatballs.
If you miss this short window even by a second you can be a King, President, Oligarch or a movie star, and still go home hungry.
#hungrytourist_istanbul
...

976 19
Instagram post 17881668811220749 the.hungry.tourist - BLACK SEA DÖNER!
200 Kg. 2000 portions. Will be gone in 5 hours. 
#hungrytourist_thelist
#hungrytourist_istanbul
#hungrytourist_doner
🎥🎥🎥
Follow the.hungry.tourist for more cool and original food videos from around the world.

the.hungry.tourist - BLACK SEA DÖNER!
200 Kg. 2000 portions. Will be gone in 5 hours.
#hungrytourist_thelist
#hungrytourist_istanbul
#hungrytourist_doner
🎥🎥🎥
Follow the.hungry.tourist for more cool and original food videos from around the world.
...

207 5
Instagram post 17900015734333181 ⚠️⚠️⚠️ Geçen gün the.hungry.tourist ile #hungrytourist_istanbul turumuzu gerçekleştirirken Karadeniz Döner’e uğrayıp paylaştığım hikayede dedim ki sadece ilk ya da ikinci kesimleri yiyorum dönercilerde. Eğer çok özel bir durum olmazsa. Sonra ok yaydan çıktı. Neredeyse yüzlerce kişi bana “neden?” diye özel mesajdan yazdı. Cevapsız bıraktığım varsa diye buradan da yanıtlamak istedim.

Cevap çok basit; bence tüm tat, su, yağ, aroma ilk kesimlere birikiyor. Tezgahta kalan döner git gide içinde tuttuğu suyunu kaybediyor. Bazı durumlarda aşırı kömür kokusu tütsüden çok yanık tadı bırakıyor. En iyi performansına denk gelmek için ilk ya da ikinci kesimleri yiyorum yani.

Ayrıca; bu paylaşımın altına lütfen “ondan iyi şu var, bundan iyi öteki var.” yazmayın. Olur mu? Emin olun sizin bana önerdiğiniz dönercilerde 5 tur atmışımdır. Asım Usta’ya gitme sebebim başka. İstanbul’da sahip çıkamadığımız ve şu anda kapanan onlarca dükkandan biri mi olsun Karadeniz Döner? Aidiyet sebebiyle, muhabbete gidiyorum. Canım istiyor. Anlatabildim mi 🙂 #tatdedektifi #döner #kebap #kebab

⚠️⚠️⚠️ Geçen gün the.hungry.tourist ile #hungrytourist_istanbul turumuzu gerçekleştirirken Karadeniz Döner’e uğrayıp paylaştığım hikayede dedim ki sadece ilk ya da ikinci kesimleri yiyorum dönercilerde. Eğer çok özel bir durum olmazsa. Sonra ok yaydan çıktı. Neredeyse yüzlerce kişi bana “neden?” diye özel mesajdan yazdı. Cevapsız bıraktığım varsa diye buradan da yanıtlamak istedim.

Cevap çok basit; bence tüm tat, su, yağ, aroma ilk kesimlere birikiyor. Tezgahta kalan döner git gide içinde tuttuğu suyunu kaybediyor. Bazı durumlarda aşırı kömür kokusu tütsüden çok yanık tadı bırakıyor. En iyi performansına denk gelmek için ilk ya da ikinci kesimleri yiyorum yani.

Ayrıca; bu paylaşımın altına lütfen “ondan iyi şu var, bundan iyi öteki var.” yazmayın. Olur mu? Emin olun sizin bana önerdiğiniz dönercilerde 5 tur atmışımdır. Asım Usta’ya gitme sebebim başka. İstanbul’da sahip çıkamadığımız ve şu anda kapanan onlarca dükkandan biri mi olsun Karadeniz Döner? Aidiyet sebebiyle, muhabbete gidiyorum. Canım istiyor. Anlatabildim mi 🙂 #tatdedektifi #döner #kebap #kebab
...

2121 98
Instagram post 17878674388211869 BLACK SEA DÖNER!
200 Kg. 2000 portions. Will be gone in 5 hours. 
____________________
•

#hungrytourist_thelist
#hungrytourist_istanbul

#hungrytourist_doner
• .
.
🎥🎥🎥
Follow @the.hungry.tourist for more cool and original food videos from around the world.

BLACK SEA DÖNER!
200 Kg. 2000 portions. Will be gone in 5 hours.
____________________


#hungrytourist_thelist
#hungrytourist_istanbul

#hungrytourist_doner
• .
.
🎥🎥🎥
Follow @the.hungry.tourist for more cool and original food videos from around the world.
...

4519 117

😀
#Repost tatdedektifi (get_repost)
・・・
😊😊😊 İstanbul, sofranızı paylaşabildiğiniz insanlarla güzel.

#tatdedektifi #hungrytourist_istanbul #breakfast #meatball #beyoğlu #istiklalcaddesi #istanbul #köfte #köftecihüseyin
...

93 2

💪#Repost the.hungry.tourist (get_repost)
・・・
THE KÖFTE MASTERS!
Watch this team at work, preparing their daily batch of meatballs for the grill.
30 kg of beef, enough for 150 portions that will sell out in about 2 hours.
If you come 1 minute late to kofteci.huseyin you can be Erdogan and still stay hungry 🇹🇷!
. •••
________________
#hungrytourist_istanbul
#hungrytourist_kofte

________________ .
.
🎥🎥🎥
Follow the.hungry.tourist for more cool and original food videos from around the world.
.
.
#köfte #köfteci #meatball #piyaz #taksim #istiklalcaddesi #beyoğlu #istanbul #istanbulda1yer #mistiklal #yumyum #lezzet #ızgara #ızgaraköfte
...

249 7

#Repost the.hungry.tourist (get_repost)
・・・
BEST OF ISTANBUL FOOD TOUR!
With Sinan tatdedektifi
KOFTE (Grilled Meatball’s)) I love one dish restaurants. That’s kofteci.huseyin One of my fav restaurants in Istanbul.
The serve only this dish for lunch. From 11:30 for short 2-3 hours till they run out of meatballs.
If you miss this short window even by a second you can be a King, President, Oligarch or a movie star, and still go home hungry.
#hungrytourist_istanbul #istanbul #köfte #piyaz #beyoğlu #taksim
...

107 1
Instagram post 17906333665178960 SINAN!
Took me again to a Pide shrine in the Asian side of Istanbul, where the dough is so crunchy that they can hear you chewing on the European side 🙂
Sinan, the Taste Detective @tatdedektifi will not only show you where to eat best in Istanbul but will also tell you the story and history of every single dish that makes the Ottoman cuisine so fascinating. •••
________________
#hungrytourist_istanbul
#hungrytourist_pide
•
________________ .
.
🎥🎥🎥
Follow @the.hungry.tourist for more cool and original food videos from around the world.

SINAN!
Took me again to a Pide shrine in the Asian side of Istanbul, where the dough is so crunchy that they can hear you chewing on the European side 🙂
Sinan, the Taste Detective @tatdedektifi will not only show you where to eat best in Istanbul but will also tell you the story and history of every single dish that makes the Ottoman cuisine so fascinating. •••
________________
#hungrytourist_istanbul
#hungrytourist_pide

________________ .
.
🎥🎥🎥
Follow @the.hungry.tourist for more cool and original food videos from around the world.
...

1863 22
Instagram post 18077329048052759 tatdedektifi ⚠️⚠️⚠️ Geçen gün the.hungry.tourist ile #hungrytourist_istanbul turumuzu gerçekleştirirken Karadeniz Döner’e uğrayıp paylaştığım hikayede dedim ki sadece ilk ya da ikinci kesimleri yiyorum dönercilerde. Eğer çok özel bir durum olmazsa. Sonra ok yaydan çıktı. Neredeyse yüzlerce kişi bana “neden?” diye özel mesajdan yazdı. Cevapsız bıraktığım varsa diye buradan da yanıtlamak istedim.

Cevap çok basit; bence tüm tat, su, yağ, aroma ilk kesimlere birikiyor. Tezgahta kalan döner git gide içinde tuttuğu suyunu kaybediyor. Bazı durumlarda aşırı kömür kokusu tütsüden çok yanık tadı bırakıyor. En iyi performansına denk gelmek için ilk ya da ikinci kesimleri yiyorum yani.

Ayrıca; bu paylaşımın altına lütfen “ondan iyi şu var, bundan iyi öteki var.” yazmayın. Olur mu? Emin olun sizin bana önerdiğiniz dönercilerde 5 tur atmışımdır. Asım Usta’ya gitme sebebim başka. İstanbul’da sahip çıkamadığımız ve şu anda kapanan onlarca dükkandan biri mi olsun Karadeniz Döner? Aidiyet sebebiyle, muhabbete gidiyorum. Canım istiyor. Anlatabildim mi 🙂 #tatdedektifi #döner #kebap #kebab #yemekfilozofum #gaziantep

tatdedektifi ⚠️⚠️⚠️ Geçen gün the.hungry.tourist ile #hungrytourist_istanbul turumuzu gerçekleştirirken Karadeniz Döner’e uğrayıp paylaştığım hikayede dedim ki sadece ilk ya da ikinci kesimleri yiyorum dönercilerde. Eğer çok özel bir durum olmazsa. Sonra ok yaydan çıktı. Neredeyse yüzlerce kişi bana “neden?” diye özel mesajdan yazdı. Cevapsız bıraktığım varsa diye buradan da yanıtlamak istedim.

Cevap çok basit; bence tüm tat, su, yağ, aroma ilk kesimlere birikiyor. Tezgahta kalan döner git gide içinde tuttuğu suyunu kaybediyor. Bazı durumlarda aşırı kömür kokusu tütsüden çok yanık tadı bırakıyor. En iyi performansına denk gelmek için ilk ya da ikinci kesimleri yiyorum yani.

Ayrıca; bu paylaşımın altına lütfen “ondan iyi şu var, bundan iyi öteki var.” yazmayın. Olur mu? Emin olun sizin bana önerdiğiniz dönercilerde 5 tur atmışımdır. Asım Usta’ya gitme sebebim başka. İstanbul’da sahip çıkamadığımız ve şu anda kapanan onlarca dükkandan biri mi olsun Karadeniz Döner? Aidiyet sebebiyle, muhabbete gidiyorum. Canım istiyor. Anlatabildim mi 🙂 #tatdedektifi #döner #kebap #kebab #yemekfilozofum #gaziantep
...

4267 43
Instagram post 17892065194194031 Video the.hungry.tourist say;
BEST BRUNCH IN THE WORLD!
Take my word for it. In all my travels I have not encountered a better Sunday brunch than that in fsbosphorus 
What you see here isn’t even half of what they offer. 
Never to be missed if you have a Sunday in Istanbul. •••
________________
#hungrytourist_istanbul
#hungrytourist_brunch
•
________________ .
.
🎥🎥🎥
Follow the.hungry.tourist for more cool and original food videos from around the world.

Video the.hungry.tourist say;
BEST BRUNCH IN THE WORLD!
Take my word for it. In all my travels I have not encountered a better Sunday brunch than that in fsbosphorus
What you see here isn’t even half of what they offer.
Never to be missed if you have a Sunday in Istanbul. •••
________________
#hungrytourist_istanbul
#hungrytourist_brunch

________________ .
.
🎥🎥🎥
Follow the.hungry.tourist for more cool and original food videos from around the world.
...

1331 7
Instagram post 17914476628101636 KATMER - BEST DESSERT EVER!
Just watch the artist from @orkidepastanesi making it with film thin dough packed with best quality Antep pistachio, Kaimak (clotted cream), butter and sugar. And yes, you can add some vanilla ice cream on the side.
.
You awe it to yourself to try it at least once in your lifetime.
.
🇹🇷❤️ •
________________

#hungrytourist_istanbul •
________________ .
.
🎥🎥🎥
Follow @the.hungry.tourist for more cool and original food videos from around the world.

KATMER - BEST DESSERT EVER!
Just watch the artist from @orkidepastanesi making it with film thin dough packed with best quality Antep pistachio, Kaimak (clotted cream), butter and sugar. And yes, you can add some vanilla ice cream on the side.
.
You awe it to yourself to try it at least once in your lifetime.
.
🇹🇷❤️ •
________________

#hungrytourist_istanbul •
________________ .
.
🎥🎥🎥
Follow @the.hungry.tourist for more cool and original food videos from around the world.
...

1607 28